サムギョプサル最高

今日の夕食はサムギョプサルだった。本当はサムギョプサル用の鉄板があるからそれを使用したいところだが、あれを使うと家の中が油だらけになってしまうので、台所で肉を焼いて、冷たくなった肉を食らう。残念だが掃除する人のことを考えたら納得するしかない。日本でサムギョプサル食べるのは数年ぶりか。とても美味しかった。毎日でもいいかも。箸が縦においてあるのは韓国料理だからだ。

豚肉拡大。

ごま油、サムジャンを自分で作った器に入れてみる。我ながら下手くそな出来だ。人に見せられない。向こうから、チョジャン、ごま油、サムジャンの順。キムチも酸っぱくなりかけで美味しい！